ここでちょっと珈琲物語から離れて、エチオピアに伝わる「珈琲道」とも言える珈琲儀式についてお話します。日本で普通にお茶を飲むことと正式な茶道とが違うように、エチオピアでも一般的に行われる手軽なコヒーセレモニーと違って、コーヒー道と呼べるよう…
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